鈣是人體內含量最多的礦物質，99%存在於骨骼牙齒，而補鈣的關鍵期，就是生長發育階段的兒童，適度補充鈣質，對於骨骼及牙齒的建構是非常有幫助的。本期營養師專欄特別整理了4大關鍵「鈣」念，穩固孩子的發展！

 

「鈣」念一：補充鈣質的好處

  1. 幫助骨骼發育：處於生長發育階段的兒童，此時骨骼的形成和增長需要大量的鈣質，足量補充，有助於建立強健骨骼。
  2. 維持牙齒健康：充足的鈣質有助於牙齒的發育、預防牙齒蛀牙，維持口腔健康。
  3. 幫助神經傳導：鈣質在神經傳導中扮演關鍵角色，足夠的鈣質可以確保正確的神經信號傳遞。
  4. 幫助肌肉收縮：鈣質參與肌肉的收縮和放鬆，有助孩童參與運動和體育活動的表現。
  5. 維持血液正常的凝固功能：適量的鈣質有助維持血液凝固功能。

 

「鈣」念二：鈣質每日建議補充量

成長歷程中有三個關鍵時期特別需要加強鈣，第一期為學齡前4-6 歲時，身體開始儲備鈣質，為發育蓄積能量，第二期為學齡期 7-12歲，此階段的孩童快速成長發育，有充足鈣質才能合成骨質，而第三期為12-18歲的青春期，在成長衝刺階段需要的鈣量也是成長中最多，需要好好把握。

「鈣」念三：透過天然食物補充鈣質

從天然的食物中可以獲取鈣質，以下整理出五類含有豐富鈣質的食物：

 

「鈣」念四：如何挑選優質的鈣質補充劑

在日常飲食中，讓兒童透過攝取鈣質含量豐富的食物，來滿足對鈣質的需求。但根據「國民營養健康狀況變遷調查」，顯示學齡前兒童、國小、國中及高中的學生未達每日鈣建議攝取量的比例將近100%。多數的孩童無法在飲食中攝取到足夠鈣質，以下4種方式，幫助爸爸、媽媽為孩子找到適合的鈣質補充劑。

  1. 鈣質來源及吸收率

鈣質補充劑的來源及種類多元，如海藻鈣、檸檬酸鈣、碳酸鈣、乳酸鈣等，其中吸收率最佳的海藻鈣，為天然海藻來源，不用擔心人工製成可能會有額外添加的問題。

 
  1. 搭配複方促進鈣吸收

只補鈣還不夠，建議搭配複方，如維生素D有助增進鈣質吸收，以及維生素K2促進骨質鈣化等，讓鈣質吸收與利用更佳！

  1. 小劑量補充才能完整吸收

鈣的吸收率和攝取量存在著反向的關係，如果攝取過多反而會造成吸收率下降，因此在選擇的補鈣保健食品時，會建議鈣的劑量不超過500mg，以維持良好的吸收率。

  1. 鈣質的劑型

鈣的劑型常見為膠囊或錠劑，較不利孩童食用或吞嚥，建議選擇粉劑形式，可以讓孩童直接食用或加入飲品，加上吸收面積較錠劑高，鈣質吸收完整度更佳。

 

孩童的生長發育不能等，成長必須把握關鍵時機，建議可在六歲時，開始適量的補充鈣質，有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。另外，充足的睡眠及均衡飲食、適度的運動等良好的生活習慣也不可少，幫助孩子掌握成長的契機，健康茁壯。