Q1： 「乳酸菌」和「益生菌」是一樣的嗎？

A1： 50%以上乳酸之細菌，廣泛存在於自然界與生活中，如：花蜜、樹液、乳酪及泡菜等。「益生菌」則被定義為補充足夠數量且有益宿主健康的活微生物，如，雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌及乾酪乳酸桿菌等。總括來說，「乳酸菌」僅有對健康有幫助的好菌，才可被稱為益生菌；但「益生菌」包含的不只有乳酸菌。建議如果要達到保健功效，要挑選益生菌才能真正達到維持消化道機能等效用。

 

Q2： 益生菌什麼時間點吃最好？可以搭配溫熱開水嗎？

A2： 一般建議在早上空腹或睡前補充效果最佳。空腹服用可以避免與食物交互作用；睡前補充可以讓營養吸收更完整。且因技術進步，大部分益生菌皆經過包埋技術，避免益生菌被胃酸及膽鹼所破壞。但若胃腸較敏感的個案或沒有包埋技術的產品，則建議可以飯後服用，以避免益生菌被破壞或服用後產生的胃腸不適。益生菌是活菌，因此建議配溫水時溫度不超過40℃，且不與咖啡或茶等飲品一起服用，避免影響益生菌所帶來的功效。

 

Q3： 可以用市售優格取代益生菌嗎？

A3： 優格是由動物乳汁經乳酸菌發酵而成，富含蛋白質、鈣、維生素及礦物質等天然營養素，也是補充益生菌的好來源，對於日常解饞或運動後補充的民眾來說都是不錯選擇。但部分業者為提升其適口性，會添加精緻糖、香料等額外添加物，所以選購時注意營養成分與標示，才不會額外增加身體負擔！若是想針對胃腸道、生理調節與體質調整的民眾，則建議選擇市售益生菌，不僅有菌數保證，還有特殊包埋技術處理，對於吃進且獲得的效益更有保障。

 

Q4：益生菌要如何保存才有效？

A4： 益生菌本身很怕熱，如果保存不當(>40℃)，可能會讓益生菌失去活性，甚至死亡。因臺灣天氣炎熱，建議以冷藏溫度保存是最佳的選擇。

 

Q5： 益生菌、益生元與後生元的差別？如果只吃益生菌，不搭配益生元可以嗎？

A5： 「益生菌」可以比擬為腸道中的士兵，專門抵抗壞菌於腸道中滋生；「益生元」為益生菌的食物，讓益生菌體力加倍；「後生元」是益生菌的代謝產物，打造出良好的益生菌生存環境。是否建議只補充益生菌，不補充益生元這樣可以嗎？答案是不建議！就像是軍隊不斷補充優秀士兵，但卻不給士兵飯吃，這樣可是會讓他們餓昏的呀！益生元主要來源為膳食纖維及寡糖，如：蔬果及全穀糧類等，如果每日都有遵循天天五蔬果及攝取未精製穀類，可以更全面性的維持消化道機能。

 

Q6： 補充一種益生菌就足夠嗎？而且是否菌數愈高愈好呢？

A6： 目前沒有研究證實，益生菌的菌種多寡會影響益生菌本身的效用，但菌株種類確實會影響其所帶來的功效。所以建議購買時，針對體質調節或私密保養等幫助，可以挑選有專利字號的菌株，才有保障。購買商品時，不能被僅有寫菌數的商品蒙蔽了雙眼，因為菌數還區分「出廠菌數」與「保證菌數」，選擇「保證菌數」對消費者更有保障。另外，若一般腸道菌相調整，一天建議攝取50億到100億的菌數即可維持胃腸道所需，除非針對免疫調整，才需再跟醫療團隊討論是否需再增加攝取喔！

 

Q7： 聽別人說，長期服用益生菌，人體會產生「益生菌依賴症」是真的嗎？

A7： 因為影響胃腸道的因素有很多，如：個人體質、生活習慣、飲食/水習慣及藥物服用等，目前並沒有研究證實長期吃益生菌會產生「益生菌依賴症」，因此停止補充後會使排便不順，就不能代表為因依賴性而導致。不論有無補充益生菌，維持健康飲食與生活習慣才是使身體健康的根本之道。

 

Q8： 為什麼吃了一段時間的益生菌，卻覺得沒有效？

A8： 由於每個人的體質相異，益生菌發揮作用時間也會有些不同，須連續補充三至六個月才能感受到胃腸道的變化，所以建議至少連續補充三個月再觀察身體狀況較好喔！與此同時，也要多補充益生菌的食物「益生元」，讓益生菌體力提升！如果方法用盡，皆沒有達到預期效果，也可以考慮更換品牌，找尋最適合自己的產品。

 

Q9：益生菌可以從飲食中獲得嗎？

A9：可以！如果不想花費太多錢於保健食品消費者，我們更應該從日常飲食開始適當補充，如：韓式泡菜、味噌、納豆、優格及優酪乳等發酵食品皆富含乳酸菌，其中也含對身體有益的益生菌，因此鼓勵大家於生活飲食中攝取更多元的食物，對健康更加分。

 

Q10： 健康的人是否需要補充益生菌及且每個人都適合補充嗎？

A10： 若以健康的個案，鼓勵從日常飲食攝取即可，不論是益生菌來源的發酵食物(如：韓式泡菜、味噌及優格等)或者是益生元(如：富含膳食纖維的蔬果及全穀雜糧類等)，皆須全方位攝取。但如果屬於時常外食、飲食挑選種類不多或三餐不正常等族群，則建議補充，顧好胃腸道。益生菌真的那麼萬能，每個人都可以吃嗎？其實不是！因為益生菌本身也是種細菌，對於身體較虛弱的人，如：免疫疾病、重症、嬰兒、較年長的病患及細菌感染等的個案，需經過專業醫療團隊評估，再進行食用較佳。