高糖、高油、少吃蔬果的飲食，加上長時間久坐、缺少運動的習慣，不少人開始都有新陳代謝下滑的困擾，而長期代謝不佳可能衍生出各種健康問題，該如何拯救新陳代謝、維持健康？別擔心，正確的營養補給及良好生活作息，能夠加速新陳代謝，提高生理機能，使精神更佳。今天讓營養師帶領您認識五種可以讓提升新陳代謝關鍵成分，幫助調整體質，代謝力up！(延伸閱讀：新陳代謝有問題？營養師教你從8大徵兆來觀察！)

 

　　提升代謝保健元素一：納豆

  • 納豆是從1200年前就有食用記載的食品，特殊強烈的氣味令人印象深刻，黏稠的細絲是經由發酵後的精華，被日本人視為健康長壽的聖品。納豆除了保有大豆的營養價值，其中的「納豆激酶」更是促進循環的關鍵成分。納豆激酶為納豆菌發酵後所產生的絲胺酸蛋白酶，是一種能分解纖維蛋白的酵素，可以促進代謝，維持通暢。日本納豆激酶協會研究建議每天食用2000FU以上，可以達到保健養生的功效。(特別推薦：金大心納麴通，富含納豆、紅麴、Q10，以及番紅花)

 

　　提升代謝保健元素二：紅麴

  • 紅麴為自古以來就被廣泛食用的發酵物，除了料理入菜，在中藥也佔有一席之地，現今更是深植人心的保健品。紅麴中含有豐富的「Monacolin K」，為有健康食品認證第二軌指標有效成分，對於促進新陳代謝，有助健康順暢不卡卡的重要活性成分。紅麴有助循環暢通的能力可由學理得知，是目前衛福部公告唯二之一，不用進行個別功能性實驗，而能直接申請「健康宣稱」的健康食品食材。長期久坐、低活動量或經常外食的族群，需要體內環保的人相當適合補充。(特別推薦：金大心納麴通，富含納豆、紅麴、Q10，以及番紅花)

 

　　提升代謝保健元素三：苦瓜胜肽

  • 苦瓜具有豐富的營養價值，近年來科學家發現苦瓜裡除了維生素、膳食纖維、蛋白質等營養素之外，更鑑定出許多對健康有益的活性成分，如酚類、多醣類、三萜類、植物固醇類等，其中特別是一種名為「苦瓜胜肽(polypeptide-p)」的珍貴精華，展現出強大的保健功效，它是從苦瓜中萃取出來的小分子蛋白質，經過研究後被證實可以幫助穩定身體平衡，對於促進新陳代謝、調節生理機能有良好的助益。市售的苦瓜胜肽複方多半會與與礦物質鉻、鋅搭配，因為這兩種物質，可以幫助維持醣類正常代謝。(特別推薦：金大心苦瓜胜肽牛樟芝菌絲體複方膠囊，含有美國雙專利苦瓜胜肽、鋅、鉻)

 

　　提升代謝保健元素四：魚油

  • 魚油是從脂肪豐厚的魚種萃取出的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪，主要的兩大營養價值為EPA及DHA，前者有助調整體質、維持循環通暢，是多種新陳代謝機能需要營養素，後者維持清晰思緒、幫助學習力。現代飲食習慣可能導致攝取比例失衡，Omega-3攝取不足可能導致其他健康問題。不愛吃魚、愛吃油炸或油膩食物的的族群，建議日常透過魚油保健食品補充Omega-3，優化代謝、提升活力！(特別推薦：金大心深海魚油膠囊，選用挪威深海小型魚)

 

　　提升代謝保健元素五：膳食纖維

  • 膳食纖維是指不能由人體消化分解的植物源食物成分，除了增加飽足感之外，也可以穩定飯後過大的波動，適量的膳食纖維有助於腸胃蠕動、排便順暢，同時也是消化道益生菌的營養來源，還能促進良好的新陳代謝，對我們的健康有很大的助益。衛福部建議每日要吃到 25~35 公克膳食纖維，至少一天要吃上3蔬2果，多數的外食族都難以達到這個目標，因此更需要額外補充來達到足量。(特別推薦：金大心無加糖-專利綠燕麥，一包即有4.7g膳食纖維，相當於2碗高麗菜)

綜合上述的保健元素，可以根據自己的需求適量補充，透過富含營養價值、高活性成分的優質營養素協助調節生理機能、促進新陳代謝。另外，改善生活習慣也能支持您的新陳代謝，執行均衡飲食、規律運動、良好作息等，幫助讓身體更加健康，一同提升趨緩已久的新陳代謝，讓您保持健康活力的泉源。